Nom botanique est Trifolium repens. Cette plante fourragère appartient à la famille des Fabaceae. Elle fait partie des espèces les plus courantes et les plus répandues du genre des Trèfles (Trifolium).
Le trèfle blanc est une plante très mellifère. Elle constitue une ressource de nourriture aux abeilles à une période de l’année où les fleurs se font rares. Le miel du trèfle blanc est de couleur pâle (de blanchâtre à jaune pâle), crémeux, très limpide. Elle fait partie des espèces les plus courantes et les plus répandues du genre des Trèfles (Trifolium), marqueur des miels des Combrailles